『先行予約』10/24以降発送　中津川蒸留所　NAKATSU　GIN　ベルガモット　2nd Batch　500ml　50%

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￥3,850 税込 在庫あり

中津川蒸留所　NAKATSU　GIN　ベルガモット　2nd Batch　500ml　50%

愛知県美浜町のフルーツ農園「萬秀フルーツ」で栽培された、国産では大変希少なベルガモットを使用した、華やかで爽やかな香りが魅力のクラフトジンです。

萬秀フルーツでは、温暖な気候を活かし、国内での栽培が難しいさまざまな果実をハウス栽培で育てています。その中でもベルガモットは、柑橘類の中でもひときわ強く華やかな香りを持つ特別な果実。レモンほどの大きさで、果皮が緑色の時期に香りの最盛期を迎え、スパイシーで香水を思わせる気品ある芳香を放ちます。

果実そのものは苦味が非常に強く、生食には向きませんが、その豊かな香りは香水や化粧品の香料として、また紅茶のアールグレイの香りづけにも使用されています。

もともと「NAKATSU GIN」のアールグレイジンに使用していたベルガモットですが、そのあまりにも魅力的な香りを主役にしたいという発想から、ベルガモットをメインボタニカルに据えたジンが誕生しました。好評を博したファーストバッチに続き、今回も国産ベルガモットの個性を存分に引き出しています。

今回はベルガモットの華やかな香りだけでなく、果実そのものを浸漬することで、特有のほろ苦さも取り入れています。香水を思わせるほど鮮烈な芳香に、柑橘由来の爽やかな苦味が重なり、香りと味わいのバランスに優れた仕上がりとなっています。

おすすめは炭酸割り。ソーダを加えることでベルガモットの高貴で華やかな香りが一層引き立ち、心地よい苦味とともに清涼感あふれる味わいを楽しめます。

カクテルベースとしても存在感があり、さまざまなアレンジが期待できる一本。国産ベルガモットならではの圧倒的な芳香と爽やかな苦味を存分に堪能できる、個性豊かなジャパニーズクラフトジンです。

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