バルデスピノ　ティオディエゴ　アモンティリャード　750ml　18%

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バルデスピノ　ティオディエゴ　アモンティリャード　750ml　18%

伝統的な熟成が生み出す、香ばしさと奥深いコクが魅力の辛口シェリー。 「バルデスピノ ティオディエゴ アモンティリャード」750ml 18％。

スペイン・ヘレスの名門ボデガ「バルデスピノ」が手掛けるアモンティリャードシェリー。

パロミノ種のブドウを使用し、フロール（産膜酵母）の下での生物学的熟成と、その後の酸化熟成を経て造られます。フィノ由来の繊細な風味に、酸化熟成によるナッツのような香ばしさと複雑なコクが重なった、奥行きのある辛口シェリーです。

【香り】 ローストアーモンド、ヘーゼルナッツ、ドライフルーツを思わせる香ばしい香り。 ほのかな酵母のニュアンスに、オークやスパイスの複雑な風味が重なります。

【味わい】 ドライでありながら、豊かなコクと奥行きを感じる口当たり。 ナッツの香ばしさに、ほのかな塩気や熟成由来の旨みが広がります。 繊細な酸味と心地よいほろ苦さが調和し、長く上品な余韻へと続きます。

【おすすめの飲み方】 ◎ 少し冷やしてストレート 複雑な熟成香とナッツのような香ばしさをじっくり堪能できます。

◎ 常温 温度の上昇とともに広がる豊かな香りと、奥深い味わいを楽しめます。

◎ 食中酒として 生ハム、熟成チーズ、ナッツ、キノコ料理などと好相性です。

【こんな方に】 ・辛口シェリーが好きな方 ・ナッツのような香ばしさや熟成感を楽しみたい方 ・食事と合わせて楽しめるお酒を探している方 ・フィノやオロロソとは異なるシェリーの魅力を味わいたい方

生物学的熟成の繊細さと酸化熟成の豊かなコクが調和した、バルデスピノの伝統を感じられるアモンティリャードシェリーです。

商品コード： 8005644