『先行予約』　季節のジン　月桃とパッションフルーツ　500ml　45％

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季節のジン　月桃とパッションフルーツ　500ml　45％

《八丈島のパッションフルーツと沖縄の月桃。爽やかな香りとトロピカルな風味を楽しむ季節のジン》

「季節のジン 月桃とパッションフルーツ」は、東京・八丈島の奥山隆農園で栽培されたパッションフルーツと、沖縄産の月桃の葉を使用したクラフトジンです。

今回の特徴は、ベーススピリッツに使用されている特製リキュール。

八丈興発の「情け嶋」に、やまもも、アロエ、明日葉などを漬け込んだもので、同社の先代が仕込んでいた貴重なお酒です。現在は生産されていないこのリキュールを使用することで、通常の「季節のジン」とは異なる仕上がりとなっています。

月桃は、主に南西諸島に自生・栽培されるショウガ科の多年草。爽やかで独特な香りが特徴です。

例年は八丈島産の月桃の葉を使用していましたが、今回は前年の台風被害の影響により、沖縄産の月桃を使用。一方、パッションフルーツは今年も八丈島の奥山隆農園から届いたものを使用しています。

ボタニカルには、月桃の葉とパッションフルーツに加え、ジュニパーベリー、チコリルートを使用。奥多摩源流の沢井湧き水（澤乃井仕込水）とともに、銅製ポットスチルで仕上げています。

月桃の爽やかな香りを中心に、パッションフルーツのトロピカルなニュアンスが重なる一本。

ソーダ割りやジントニックにすると、加水によって香りが広がり、よりトロピカルな雰囲気を楽しめます。

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