『先行予約』9/15以降発送　キルホーマン　2015　10年　100%アイラ　バーボンバレル　700ml　56.4%

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キルホーマン　2015　10年　100%アイラ　バーボンバレル　700ml　56.4%

麦の栽培から製麦、蒸溜、瓶詰に至るまで、すべての工程をアイラ島内で行ったキルホーマン「100%アイラ」。自社畑で収穫した大麦を製麦したミディアムピーテッド麦芽を使用し、ファーストフィル バーボンバレルで熟成した日本向け限定のシングルカスクです。

香りは穏やかなスモークから、焦げ目のついたパンを思わせるモルト、洋梨のキャンディやレモンゼストへと展開。さらにバニラやべっこう飴を思わせる柔らかな甘いアロマが広がります。

口に含むと潮気を感じるミネラル感に、グリーンペッパーやナツメグの爽やかなスパイス。ビスケットのようなモルトの風味に、フレッシュなリンゴやネクタリン、バニラクリームの甘みが重なります。

フィニッシュには軽やかなピートスモークとリコリスを思わせる甘苦さが加わり、ほんのりとしたバニラの甘みが持続。フレッシュな果実、バニラ、スパイス、穏やかなスモークがバランスよく調和した一本です。

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