『先行予約』　9/15以降発送　ウィルソン＆モーガン　カスクストレングスコレクション　ウイスキー　アードモア　2014　2014-2026　700ml　57.1%

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￥10,868 税込 在庫あり

ウィルソン＆モーガン　カスクストレングスコレクション　ウイスキー　アードモア　2014　2014-2026　700ml　57.1%

ウィルソン＆モーガンの「カスクストレングスコレクション」より、アードモア2014の原酒をボトリングした一本。

カスクNo.129。リフィル・ホグスヘッドで熟成後、1stフィル・オロロソシェリー・ホグスヘッドで44か月のフィニッシュを施しています。アードモアらしい力強い酒質と穏やかなピートスモークに、長期のオロロソシェリー樽熟成による複雑さを加えた仕上がりです。

香りはナッツの香ばしさを中心に、ドライシェリーを思わせるニュアンスと黒胡椒のスパイスが広がります。続いて酸味を伴うレッドチェリー、薬草、古いオーク、湿った土、レザーが重なり、ピートとオロロソ樽が織りなす重厚で複雑な香りへと展開します。

口当たりはシャープで、ドライなタンニンとピートスモークが力強く広がります。中盤からはナッツやレッドチェリーの風味が現れ、レザーを思わせる深いニュアンスと重なりながら、フルボディの厚みへ。少量の加水ではより丸みが生まれつつ、後半までドライで引き締まった酒質を保ちます。

余韻は長く、ピート、レッドチェリー、レザーの風味が持続。終盤には黒胡椒を思わせるスパイスとタンニンが存在感を増し、力強くドライな印象へと収束していきます。

オロロソシェリー樽の個性が過度に前へ出ることなく、ピートスモークとナッティでドライな風味、樽由来のタンニンが調和した、骨格のあるアードモアです。

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