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ダークネス 8年 スペイサイド シングルモルト 700ml 47.8% 昔ながらのコンデンサー「ワームタブ」を使用し、近年まで2.5回蒸溜を行っていたことでも知られる、スペイサイドのある蒸溜所のシングルモルト。 オロロソシェリーのオクタブで追加熟成を行った8年熟成で、小容量のオクタブを使用することでシェリー樽由来のキャラクターをしっかりと引き出しています。 色合いはゴールデンアンバー。芳醇なシェリー樽由来のアロマを中心に、砂糖漬けのオレンジピールやドライフルーツの甘い香り、チョコレート、ピーナッツ、シナモンやクローブなどのスパイスが広がります。 味わいはレーズンとプルーンの濃厚な甘味がたっぷりと広がり、アーモンドクッキーの香ばしさとオークが奥行きをプラス。フィニッシュにはチョコレートとオイリーなスモークのニュアンスが現れます。 オロロソシェリーオクタブによる濃厚な果実味と甘味を楽しめる、シェリー樽熟成がお好きな方にもおすすめのスペイサイドモルトです。
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