『先行予約』9/15以降発送　ザ　シングルモルツ　オブ　スコットランド　グレンロッシー　2007　18年　バレル　700ml　54.4%

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ザ　シングルモルツ　オブ　スコットランド　グレンロッシー　2007　18年　バレル　700ml　54.4%

バーボンバレルで18年間熟成された、日本向けシングルカスクのカスクストレングスボトリングです。

色合いは淡く輝くペールゴールド。グラスに注ぐと、熟した青リンゴや洋梨を思わせるオーチャードフルーツの穏やかなアロマが広がります。全粒粉パンのような香ばしく甘い穀物香から、次第にべっこう飴やキャラメルソースを思わせる厚みのある甘い香りへと変化し、奥からローズマリーやタイムを思わせるハーバルなニュアンスが現れます。

口当たりはクリーミーで、リンゴやかりんジャムを思わせる密度のある果実味に、バニラカスタードのまろやかな甘さが重なります。続いてアーモンドの香ばしさと、ダンネージ式熟成庫を思わせる土っぽいニュアンスが加わり、穏やかな味わいに複雑さと奥行きを与えます。

フィニッシュではミントの清涼感と瓜を思わせる瑞々しいニュアンスが全体を引き締め、ややドライで心地よい余韻へと続きます。

18年熟成によって育まれた果実の豊かな甘みを軸に、穀物やナッツの香ばしさ、ハーブの爽やかさが美しく調和した、穏やかさの中に確かな奥行きを感じさせるシングルカスクです。

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