『先行予約』9月上旬発送　ウィスキーファインド　オード　トゥ　イモータリティ　インチガワー　2009　16年　700ml　56.6%

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￥26,813 税込 在庫：2

ウィスキーファインド　オード　トゥ　イモータリティ　インチガワー　2009　16年　700ml　56.6%

1871年創業のInchgower（インチガワー）蒸溜所は、スペイサイドの海辺の町Buckieに位置し、長年にわたりブレンデッドウイスキーを支える重要な原酒供給元として知られています。ナッツやスパイスの風味に、潮風を思わせるほのかな塩気をまとった個性的な酒質が特徴です。

今回のInchgowerは、香港のインディペンデントボトラー「Cask Le Sens」との共同選定による特別な一本。Olorosoシェリーホグスヘッドで熟成され、インチガワー本来の個性とシェリー樽由来の濃厚な風味が美しく重なり合っています。

香りと味わいには、濃密なダークチョコレートや煮詰めた果実を軸に、胡桃やイチジク、豊かなスパイスのニュアンスが幾重にも広がります。さらに、シダーウッドを思わせる深みのあるウッディさと、イベリコハムを連想させる旨みが加わり、複雑で奥行きのある味わいを形成しています。

シェリー樽の個性は濃厚でありながらも過度に主張することなく、端正で純度の高い仕上がり。豊かな層を感じさせながら、インチガワーらしい力強い酒質もしっかりと息づいています。

1990年代のハイランドモルトを思わせる良質なシェリー熟成の魅力を感じさせる、濃厚でありながら濁りのない味わい。力強さと端正さを兼ね備えた、奥深いシェリーカスクモルトです。

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