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ケンズ チョイス Ken's bar 京橋本店 10th ANNIVERSARY 新潟亀田 3年 ジャパニーズシングルモルトウイスキー 700ml 62% 【テイスティングコメント】 香り:青リンゴや洋梨、レモンピールを思わせる爽やかなトップノート。:続いてバニラ、ハチミツ、白い花、モルトの甘みが広がり、ほのかに新樽由来のココナッツやトーストしたオーク、スパイスがアクセントを添える。 味わい:口当たりはオイリーで厚みがあり、ノンチルならではの豊かなテクスチャーが印象的。瑞々しい果実味と麦芽の優しい甘さに、キャラメルやビスケット、白胡椒、シナモンのスパイスが重なり、若々しい活力と熟成感のバランスが心地よい。 フィニッシュ:ミディアムロングな余韻。樽由来の心地よいウッディネスとバニラの甘さがゆっくりと続き、最後にジンジャーやホワイトペッパーの爽快なスパイスが余韻を引き締める。ノンチルフィルタードならではの旨みが長く口中に残り、次の一杯へと誘う。
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