『先行予約』7/24以降発送　クラウニングカスク　ホール　オブ　フェイム　キルダルトン　2003　23年　700ml　53.8%

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クラウニングカスク　ホール　オブ　フェイム　キルダルトン　2003　23年　700ml　53.8%

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アイラ島南岸の東端に位置する蒸溜所の原酒を使用した、力強いスモーキーさが魅力のシングルモルトです。

蒸溜所名は非公開ながら、アイラらしいピートスモークと海辺を思わせる個性をしっかりと感じられる一本。セカンドフィル・バーボンバレルで23年熟成され、シングルカスクのカスクストレングスでボトリングされています。

長期熟成によってピートは丸みを帯び、力強さの中にも落ち着きと奥行きが感じられます。バーボン樽由来のバニラやハチミツの甘み、穏やかなオークが重なり、スモークと甘みが美しく調和。

フィニッシュには潮風を思わせるミネラル感と、長く続くスモーキーな余韻が広がります。熟成を経たアイラモルトならではの深みと迫力を堪能できる、貴重なシングルカスクです。

【輿水精一氏のコメント】
トップノートの力強いスモーキーな香りが印象的ですが、並行してフルーティ、ビターチョコレートを連想させる香り、ベースにあるモルティな香りなどが豊かに広がります。20年を超える長期熟成モルトならではの香味の複雑さが大きな魅力となっています。
加水すると口当たりの丸みが増し、スモーキーな香りに重い感じのフルーツや大麦、熟成した樽香など多彩な香りが一体となったリッチな味わいを楽しめます。
甘さとピート由来の力強い余韻に圧倒されます。

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