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キングスバリー ゴールド ダルユーイン 2013 9年 700ml 58.9% 1989年よりシングルモルトのボトリングを手がけるキングスバリー社を代表する「ゴールド」シリーズ。厳選された個性豊かな樽だけをカスクストレングスでボトリングする、同社最高峰のシリーズです。 今回リリースされたダルユーインは、ジョニーウォーカーのキーモルトとして知られる実力派スペイサイドモルト。オフィシャルボトルではシェリー樽熟成の印象が強い蒸溜所ですが、本作はホグスヘッド熟成ならではの酒質の魅力を存分に引き出しています。 香りはハチミツや熟した果実の豊かな甘みに、ほのかなバニラやオークが重なります。口に含むと、フルーティな甘さを軸にジンジャーや温かなスパイスが心地よく広がり、若さを感じさせない厚みのある味わいを楽しめます。 9年熟成とは思えない凝縮感と完成度を備えた一本。ホグスヘッド熟成によって引き出されたダルユーイン本来のフルーティな酒質と、キングスバリーならではの樽選びの妙が光る、満足度の高いシングルカスクです。 【テイスティングノート】 輝くゴールデンカラー。パイナップルやマンゴーを中心としたフルーツのアロマ。口にすると、ジンジャーや熟したメロンがあたたかいスパイスと混じりあう。厚みのあるテクスチャーで、トーストした大麦や森のフルーツの風味が締めくくる。
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