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ドーノッホ トンプソンブラザーズ インバーゴードン 1990 35年 700ml 48.6% 香りは、クレームブリュレやカスタードタルトを思わせる濃厚でクリーミーな甘さに、新鮮な干し草やシナモン、洋梨のコンポート、ナツメグが重なり、奥行きのある芳醇なアロマが広がります。 口に含むと、カモミールやタルトタタンを思わせるやさしい果実味に、キンモクセイやオレンジの花を思わせる華やかなフローラルさが調和。さらに、複数のスパイスが織りなす温かみのある風味と、ハニカムを思わせる上品な甘みが味わいに豊かな表情を与えます。 フィニッシュはオーク樽由来の心地よいドライさが続きますが、苦味はなく滑らかな印象。余韻にはデーツの濃厚な甘みと、グリーンバナナの皮を思わせる青く爽やかなニュアンスが残り、上品で長い余韻を楽しめます。
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