『先行予約』7/18以降発送　ドーノッホ　トンプソンブラザーズ　タリバーディン　2014　10年　700ml　48.5%

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￥15,400 税込 在庫：3

ドーノッホ　トンプソンブラザーズ　タリバーディン　2014　10年　700ml　48.5%

赤ワイン樽熟成を得意とするスタイルではないトンプソン兄弟ですが、このカスクは特別な完成度を見せた一本です。

長い熟成期間を経ることで、赤ワイン樽由来のタンニンは角が取れてまろやかになり、穏やかな酸化熟成によって果実味や樽の風味が美しく調和。重たさや渋みが前面に出ることなく、バランスの取れた味わいへと仕上がっています。

赤ワイン樽の個性を活かしながらも、酒質との一体感を大切に育て上げた、トンプソン兄弟も納得の完成度を誇る一本です。

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