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イーパワー オリジナル 久住 2022 4年 700ml 60% 「良いものだけをボトリングする」というコンセプトのもと展開される、イーパワーオリジナルボトリングの限定リリースです。 単に美味しいから選ばれるだけでなく、蒸溜所の歴史における“特別な瞬間”を封じ込めるために選ばれた一本でもあります。 約2年半前に久住蒸溜所を訪れた際、若い蒸溜所でありながら、明確なビジョンと妥協のない品質への姿勢に強い感銘を受けたことが、このボトリングにつながりました。 九州の雄大な自然の中で育まれる原酒は、若さの中にもすでに高い完成度と個性を備えています。久住蒸溜所の現在地、そしてこれからの可能性を感じさせる、意義深い限定ボトルです。 【テイスティングノート】 香り:バニラやマロングラッセを思わせる豊かな甘みに、スモークベーコンや焚火の灰を連想させる上質なスモークが重なります。奥からはミネラル感が静かに現れ、複雑で洗練されたアロマを形成します。 味:口当たりから濃密なスモークとふくよかな甘みが力強く広がります。中盤にはジンジャーのスパイスとジャスミンを思わせる華やかさが加わり、ほのかな塩味が全体を引き締めます。後半は樽由来のタンニンが現れ、ドライで心地よい旨味へと変化します。 フィニッシュ:長く続く余韻には、スモーキーなニュアンスとドライな味わいがゆっくりと広がります。穏やかなミネラル感を伴いながら、力強くも端正な余韻へと収束していきます。
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