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レディ オブ ザ グレン ダルムナック 2016 10年 700ml 63.6% 比較的新しい蒸溜所として知られるダルムナックの原酒を、ファーストフィル・オロロソシェリー樽で約9年にわたり熟成させた一本です。 長期にわたるシェリー樽熟成によって、原酒には濃厚で重厚なキャラクターがしっかりと刻まれ、ダルムナック本来の酒質と見事に融合しています。 ドライフルーツやチョコレート、スパイスを思わせる豊かな風味と、オロロソシェリー樽由来の深いコクが重なり、奥行きのある味わいを楽しむことができます。 比較的若い蒸溜所の原酒でありながら、熟成によって十分な厚みと複雑さを獲得した仕上がりで、シェリー樽モルトを愛する方には見逃せない魅力を備えたスペイサイドモルトです。 香り:たっぷりのレーズンやデーツ、蜂蜜をかけたシリアル、赤リンゴの皮。ファーストフィル・オロロソ樽らしい濃厚なシェリー香に、シナモンやクローブを思わせるスパイスが寄り添う。 味わい:重厚かつ濃密。ドライフルーツや黒糖を思わせる甘みに、キャラメルやハチミツが重なり合う。若いダルムナックらしいフルーティさを残しながらも、長期間のオロロソ熟成によって深いコクと複雑さを獲得している。 フィニッシュ:ダークフルーツ、ハチミツ、オークスパイスが長く続く。シェリー樽の存在感を存分に楽しめる力強い余韻。
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