『先行予約』6/15以降発送 ウイスキーファインド 水滸伝 天猛星 霹靂火 秦明 キルダルトン 2008 16年 700ml 56.6%
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ウイスキーファインド 水滸伝 天猛星 霹靂火 秦明 キルダルトン 2008 16年 700ml 56.6%
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秦明は『水滸伝』に登場する梁山泊三十六天罡星のひとり、天猛星に数えられる豪傑です。
狼牙棒を武器とし、その気性は烈火のごとく激しく、声は雷鳴のように轟くと伝えられています。もとは朝廷に仕える勇猛な武官でしたが、宋江の策によって梁山泊へ加わることとなり、その後は数々の戦場で先陣を切る猛将として活躍。馬軍五虎将の一角を担う存在となりました。
本作は、東洋古典文学の金字塔『水滸伝』の世界観と、日本を代表する画家・イラストレーターである正子公也氏の力強い芸術表現を融合させた特別な一本です。
原酒には、アイラ島の匿名蒸溜所によるモルトを採用。
「KILDALTON」の名は、蒸溜所近郊に1200年以上もの時を超えて佇む古代の石造十字架に由来しています。
力強いピートスモークと鋭く立ち上がる消毒液を思わせるアロマは、秦明の剛烈な気質を彷彿とさせます。さらに全期間シェリーホグスヘッドで熟成することで、酒質には厚みと奥行きが加わり、圧倒的な存在感を生み出しています。
典型的なアイラモルトの豪放さを備えながらも、濃密で骨太。飲み手を圧倒する力強さと複雑さを兼ね備えた、実に雄渾な一本です。
香りは、トロピカルフルーツの甘やかさを軸に、力強いピートスモークや消毒液のニュアンス、潮風、スモークハム、イチジクが重なります。
口に含むと、熟したトロピカルフルーツの甘みに圧倒的なピートと消毒液の個性が絡み合い、さらにスモークハムや熾火、焼き牡蠣を思わせる旨みが広がります。
フィニッシュでは、炭火で炙った蜜がけハムの風味に、潮風や消毒液、トロピカルフルーツ、焚き火の煙が幾重にも重なり、力強く長い余韻へと続きます。
秦明の豪胆さを映し出したかのような、アイラモルトの魅力を存分に堪能できる一本です。
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