『先行予約』6/16以降発送　アバラーギー　イノーギュラルリリース　700ml　48.2%

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アバラーギー　イノーギュラルリリース　700ml　48.2%

2017年の創業から約8年。
満を持してリリースされた、自社栽培大麦100％で造られた限定シングルモルトです。

原酒の中心となるのは2018年蒸溜のモルトで、ゴールデンプロミス種由来の原酒を52％、ローリエイト種由来の原酒を48％使用。さらにバーボン樽原酒とシェリー樽原酒をそれぞれ50％ずつヴァッティングすることで、複雑かつバランスの取れた味わいを実現しています。

冷却ろ過や着色は行わず、ウイスキー本来の個性を最大限に引き出すため、香味が最も際立つ48.2％でボトリングされています。

香りは、焼きリンゴや黄金色の焼き菓子、熟した果実を思わせる芳醇なアロマが幾重にも重なります。口に含むと、サルタナレーズンやプルーンを思わせる凝縮感のある甘みがバランスよく広がり、しっとりとした口当たりとともに心地よいハーバルな余韻へと続きます。

「all in good time, in our own way, under one roof（すべては、適切な時間をかけ、自分たちのやり方で、一つ屋根の下で）」という哲学を体現した、アバラーギー蒸溜所の記念すべきファーストリリース。
蒸溜所の歩みとこだわりが詰まった、特別な一本です。

【アバラーギー蒸留所とは】
2017年にブライアン・モリソンとジェイミー・モリソンによって創設された蒸溜所です。ハイランド地方とローランド地方の境界、パースシャーのなだらかな大麦畑の中に位置しています。
モリソン家は、かつてボウモア蒸溜所、オーヘントッシャン蒸溜所、グレンギリー蒸溜所などを所有していたウイスキーの名門一族です。1994年にモリソン・ボウモア・ディスティラーズをサントリーに売却して以来、30年以上の時を経て再び自らの蒸溜所を構え、ウイスキーづくりの世界へ帰還してきました。
蒸溜所は、大麦の生産のための300エーカーの農場を所有しており、原料から最終工程まで徹底した管理を行っています。

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