『先行予約』6月中旬発送　ビエール　ラム　ビュー　シャンボール　2019　500ml　45%

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ビエール　ラム　ビュー　シャンボール　2019　500ml　45%

マリーガラント島のラム生産者として知られるビエール蒸留所は、約200年前に創設された製糖工場をルーツに持ちます。
1955年にポール・ラモー氏がオーナーとなり蒸留設備を整備。その後、現蒸留所長のドミニク・ティエリー氏が経営と生産を引き継いだ1975年から、本格的なアグリコールラムの生産を開始しました。

以来、伝統と歴史を守りながら高品質なラムを造り続け、世界中のラム愛好家から高い評価を得ています。

今回登場したのは、極めて珍しい「シャンボール・オーク樽」で熟成された限定ボトル。
2019年からシャンボール・オーク樽で熟成した後、EXバーボン樽でフィニッシュを施し、2024年にボトリングされました。

独自の樽由来の個性とアグリコールラムならではの魅力が重なり、複雑で奥行きのある味わいを実現。
豊かな表情と深い余韻を備えた、ラムの奥深さを存分に堪能できる一本です。

数多くのラムを飲み重ねてきた愛好家にもぜひ味わっていただきたい、特別な限定リリースです。

【テイスティングコメント】
香り：ほのかなバニラとウッディなニュアンス、サフランのアクセント
味わい：煮詰めた果実、トーストしたパン、アーモンド
フィニッシュ：ロースト香が長く続く

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