『先行予約』6/16以降発送　アラン　1997　28年　シェリーホグスヘッド　700ml　57.5%

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アラン　1997　28年　シェリーホグスヘッド　700ml　57.5%

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ファーストフィルシェリーホグスヘッドで28年熟成された、シングルカスク・カスクストレングスボトリング。
創業初期に詰められた希少な樽から生まれた一本で、アウトターンはわずか195本のみです。

グラスに注ぐと、やわらかなトフィーの甘い香りに続いて、ドライパイナップルやサルタナレーズンの芳醇なアロマが広がります。ほのかなモカのニュアンスがアクセントとなり、オークとともに長期熟成ならではの葉巻や落ち葉を思わせる深みのある香りがゆっくりと現れます。

口に含むと、黄桃やアプリコット、かりんキャンディを思わせる黄色い果実の風味が広がり、ハチミツやショウガ糖の温かみのある甘さが重なって豊かな奥行きを生み出します。フィニッシュにかけてはオールスパイスやナツメグ、ダージリンのニュアンスが加わり、複雑さを増しながら心地よい余韻が長く続きます。

28年という長期熟成ならではの円熟した味わいと、熟した黄色い果実の魅力を存分に堪能できる、希少なシングルカスクです。

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