『先行予約』6/3以降発送　シルバーシール　ダルユーイン　2007　18年　700ml　50.8%

---

￥30,947 税込 在庫：3

シルバーシール　ダルユーイン　2007　18年　700ml　50.8%

長期熟成によって磨かれた滑らかな酒質に、オロロソ樽由来のナッティさと穏やかな果実味が重なった一本です。
派手さに頼らず、円熟したバランスと落ち着いた奥行きを感じさせる、洗練された仕上がりとなっています。

香りは、熟した果実の柔らかなアロマに、ヘーゼルナッツや蜂蜜を思わせる甘みが重なり、ホワイトペッパーの繊細なスパイスがアクセントに。さらに湿ったウッドや森を思わせるニュアンスが奥行きを与え、全体の輪郭を整えます。

口当たりはなめらかで包み込むように広がり、序盤は蜂蜜やナッツのコクが感じられます。中盤にかけてベリーやプラムを思わせる果実味が現れ、後半はスパイスとともにウッドの落ち着いたドライさが加わり、味わいに深みをもたらします。

フィニッシュは中程度から長く、穏やかな甘みとスパイスが静かに続き、やがてドライなウッドと軽やかなビターさが現れ、上品に収束していきます。
長期熟成ならではの円熟したバランスと、シェリー樽の穏やかな個性が美しく調和した一本です。

商品コード：