『先行予約』6/15以降発送　IELAB（イエラボ）　GETTOU　月桃　2025　500ml　44%

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IELAB（イエラボ）　GETTOU　月桃　2025　500ml　44%

「IE LAB」。実験的な要素をも愉しむ新しい国産ラムシリーズの第2弾です。

「IE RUM」×「SCREW DRIVER・海老沢 忍」コラボレーションシリーズ。沖縄産ホワイト・スパイスドラム。伊江島蒸留所では2011年からハイテストモラセス（サトウキビジュースのシロップ）を原料に、特徴的なラムを製造してきましたが、この「IE LAB」は、伊江島で古くから生産されている黒糖を原料に、沖縄で自生するボタニカルや果実を単一でかけ合わせ、少ない生産量ではありますが、その素材がもつ面白さを最大限に活かしたラム造りをする事をコンセプトにしています。また、製造方法は数多くリリースされているスパイスドラムやフレーバードラムとは異なり、ジンのように蒸留時に素材を入れ蒸留。今回は伊江島に古くから自生し、家庭でも植えられている月桃（ゲットウ）を使用しました。

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