『先行予約』 4/28以降発送 ザ アート コレクション カリラ 11年 700ml 53.8%
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ザ アート コレクション カリラ 11年 700ml 53.8%
アイラらしい力強いピートスモークを基盤に、バーボン樽由来の明るさとミネラル感が精緻に重なった一本。ドライで引き締まった酒質に、海洋的なニュアンスと柑橘のアクセントが加わり、全体としてシャープかつ立体的な構造を描きます。
香り:潮風や塩気を帯びたアロマに、ピートスモークがしっかりと重なります。消えかけた焚き火の灰、湿ったウッド、ほのかにレモンピールのニュアンスが現れ、次第にミネラル感が輪郭を整えます。
味わい:口当たりはドライで引き締まり、塩味とともにスモークが広がります。中盤にかけてグレープフルーツや赤系果実の酸味が現れ、酒質に動きを与えます。後半はスパイスとほのかなオークのビターさが加わり、全体をシャープに引き締めます。
フィニッシュ:長く持続し、スモークと塩気、ミネラルが静かに続きます。やがてドライな灰感とともに収束し、クリーンで引き締まった余韻へとつながります。
アイラの個性をしっかりと感じさせつつ、バーボン樽由来の明快さが際立つ、構造美に優れた一本です。
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