マーレイ　マクダヴィッド　ベンチマーク　トーモア　2015　10年　PXシェリーカスク　10年　700ml　56.9%

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￥14,586 税込 在庫あり

マーレイ　マクダヴィッド　ベンチマーク　トーモア　2015　10年　PXシェリーカスク　10年　700ml　56.9%

ペドロ・ヒメネス（PX）専門のボデガ、ヒメネス・スピノラのファーストフィルPXシェリーバリックで3年11ヵ月追熟した10年熟成。シングルカスクのカスクストレングスでボトリングされた一本です。

色はアンバー。香りはサルタナレーズンやキャラメルのやわらかなアロマに始まり、アンティーク家具を思わせるワクシーさや焦がしバターのような焼き菓子のニュアンスが広がり、奥から焙煎したコーヒー豆の香りが顔をのぞかせます。

口に含むと熟成年数以上のなめらかさがあり、ワイニーなニュアンスを感じさせます。砂糖漬けのオレンジピールやハチミツ、焼き立てのキャラメルワッフルの甘みが広がり、ジンジャーブレッドやウッドスパイスがアクセントを添えます。フィニッシュには皮付きクルミや煮出した紅茶のタンニンが加わり、全体を引き締めながら、やわらかな甘みが心地よい余韻として続きます。

PXシェリー樽由来の甘さが過度に出すぎず、重すぎない上品な仕上がり。飲み口の良さも魅力のおすすめシングルカスクです。

【マーレイ・マクダヴィッドとは】
1996年に創業したスコットランドのインディペンデントボトラーで、他社では真似できない貴重なワインカスクによるフィニッシュなど、バラエティに富んだボトリングを意欲的にリリースしています。

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