『先行予約』4月上旬発送　ラム　ボローニュ　ブラン　ブラックケイン　オールド　700ml　45%

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ラム　ボローニュ　ブラン　ブラックケイン　オールド　700ml　45%

ブラックケインという単一品種から作るブランを、コニャックの古樽で3～5年熟成し、ブレンドした熟成ラム。
香りには塩キャラメルやバニラが感じられ、かすかにプルーンを伴った、丁寧に熟成を施されたことが分かる繊細なオーク香が現れる。
口に含むとシルクのようななめらかさで、キャンディフルーツとともにほのかなシナモンのような優しいスパイス、さらにはマカダミアナッツやトーストしたピーカンナッツが感じられる。
ブラックケイン種単一に由来する自然な甘さが美しく立ち上り、ウチワサボテン（※食用。爽やかな酸味とトロッとした甘みがある）やリコリスも。
秀逸なバランス。
フィニッシュはとても長く、甘みとスパイスが交互に感じられバランスの良さを堪能できる。

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