ラム ボローニュ ブラン ブラックケイン オールド 700ml 45%
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ラム ボローニュ ブラン ブラックケイン オールド 700ml 45%
ブラックケイン ブランをコニャックの古樽で3～5年間熟成し、それぞれの原酒をブレンドして仕上げた熟成ラムです。ブラックケイン種ならではの自然な甘みと、長期熟成による複雑で奥行きのある味わいが美しく調和しています。
香りは、塩キャラメルやバニラを思わせる甘やかなアロマを軸に、ほのかなプルーンと繊細なオークのニュアンスが重なります。樽熟成による落ち着いた香りの中に、豊かな甘みが感じられます。
口当たりはシルクのようになめらか。キャンディフルーツの甘みに、シナモンを思わせるやさしいスパイスが加わり、マカダミアナッツやトーストしたピーカンナッツの香ばしさが広がります。さらに、ブラックケイン種由来の自然な甘みとともに、爽やかな酸味ととろりとした甘みを持つウチワサボテンや、リコリスのニュアンスが現れ、複雑ながら秀逸なバランスを生み出しています。
フィニッシュは非常に長く、豊かな甘みと穏やかなスパイスが交互に現れながら心地よく持続。コニャック古樽による熟成感とブラックケインの個性を存分に楽しめる、なめらかでバランスに優れた一本です。
商品コード： 8005610
重さ： 1.5kg
サイズ： 700