『先行予約』 3/19以降発送 ウィルソン＆モーガン カスクストレングスコレクション カリラ 18年 2007-2025 700ml 58.3％
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ウィルソン＆モーガン カスクストレングスコレクション カリラ 18年 2007-2025 700ml 58.3％
「蒸留所の個性を、選び抜かれた樽で完成へ導く。」
イタリアを拠点とするインディペンデント・ボトラー、ウィルソン＆モーガン。
蒸留所が生み出した原酒の個性を尊重しながら、長年培った経験と鋭い審美眼で樽を選び抜き、最も美しく成熟した瞬間にボトリング。樽と時間が引き出したウイスキー本来の魅力を、世界中の愛好家へ届けています。
【テイスティングノート】
香り：立ち上がりは鋭いスモークではなく、時間をかけて現れる穏やかなピート。やがてタールを思わせるややダークなスモークのニュアンスが広がり、背後にはバニラやシリアルの甘い香りが静かに寄り添います。熟成による落ち着きが感じられる、ゆったりとした香りの展開。
味わい：非常に長く複雑な広がり。厚みのあるクリーミーなスモークを軸に、バナナや黄リンゴの果実味、リコリスのほろ苦さが重なる。さらに青オリーブを思わせる心地よい塩味がアクセントとなり、後半にかけて灰のニュアンスが強まりながら、蝋のような質感やミネラルが交互に現れます。
フィニッシュ：非常に長く、塩味を伴った余韻。ピートスモークがゆっくりと存在感を増し、モルティでクリーミーな質感と穏やかに調和しながら静かに続きます。
熟成を経たアイラモルトならではの落ち着きと複雑さを備えた一本。力強さよりも、時間とともに表情を変える奥深いピートを楽しめる仕上がりです。
商品コード：
重さ： 1.5kg
サイズ： 700