『先行予約』3/17以降発送　エリクサーディスティラーズ　クライヌリッシュ　2010　15年　バーボンバレル　700ml　55.2%

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エリクサーディスティラーズ　クライヌリッシュ　2010　15年　バーボンバレル　700ml　55.2%

バーボンバレルで15年熟成されたシングルカスクを、カスクストレングスでボトリングした特別な1本。「OLD FRIENDS」の名の通り、エリクサーディスティラーズと弊社の長年にわたるパートナーシップを祝して、代表スキンダー氏から特別に提供された樽です。

香りは白桃の皮を思わせるパウダリーで清潔感のあるアロマに、バニラや穀物の甘み、ほのかなグラッシーさが重なります。さらにドライフルーツやモンブラン、砂糖で煮た栗のようなほっくりとした甘さも感じられます。

口に含むとソフトでオイリーなニュアンスが広がり、キャラメリゼしたリンゴやレーズン、アプリコット、フルーツシロップのようなふくらみのある果実味が展開。ハニーウォーターのやわらかな甘みと、ほのかな樹脂感やレモンスライスの爽やかさが奥行きを与え、ややドライなフィニッシュへと続きます。

ワックスを思わせるオイリーさや樹脂感に、フルーツとハチミツの上品な甘みが調和したバランスのよい味わい。近年はシークレット表記が多い中、蒸溜所名「Clynelish」がラベルに明記されている点も魅力で、非常におすすめしやすいシングルカスクです。

【エリクサーディスティラーズとは】
スキンダー＆ラジ・シン兄弟によって設立されたボトラーズで、魅力的なウイスキーを輩出しています。

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