『先行予約』　マーレイ　マクダヴィッド　ベンチマーク　カリラ　2012　13年　コーヴァルバーボンカスクフィニッシュ　700ml　57.6%

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マーレイ　マクダヴィッド　ベンチマーク　カリラ　2012　13年　コーヴァルバーボンカスクフィニッシュ　700ml　57.6%

※写真はイメージです。

コーヴァル・バーボン樽（ファーストフィル）で3年以上追熟した13年熟成。シングルカスクをカスクストレングスでボトリングした一本です。
色はペールゴールド。グラスに注ぐと、レモンピールやマジパン、煤を思わせるニュアンスに、潮気を帯びたスモークが重なります。空気に触れるにつれて、奥からバニラクリームの甘やかさがゆっくりと立ち上がります。
口に含むと、シーソルトの塩味とスモークしたチョコレートクッキーを思わせるほろ苦く甘いピートスモークが広がり、次第にアーシーな印象へと変化。
フィニッシュには焦がしたクルミや磯のニュアンスが加わり、ややドライで引き締まった余韻へと続きます。
繊細な甘味がスモーク感を一層引き立てる、完成度の高いおすすめのシングルカスクです。

【マーレイ・マクダヴィッドとは】
1996年に創業したスコットランドのインディペンデントボトラーで、他社では真似できない貴重なワインカスクによるフィニッシュなど、バラエティに富んだボトリングを意欲的にリリースしています。

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