FERG＆HARRIS スぺイサイド シングルモルト 2010 12年 PXシェリーカスクフィニッシュ 700ml 55.7％
FERG＆HARRIS スぺイサイド シングルモルト 2010 12年 PXシェリーカスクフィニッシュ 700ml 55.7％
FERG & HARRISは、スコットランド・エディンバラでリリースを始めたばかりの新しいインディペンデントボトラーです。もともとはヤング・スピリッツ社として、長年にわたりウェアハウス管理やボトリング、ラベリングサービスを手がけてきましたが、2022年に満を持して立ち上げた自社ブランドがこのFERG & HARRISシリーズとなります。ブランド名は創業者であるジョン・ファーガソン氏とアレックス・ハリソン氏の名前に由来。現在も倉庫には約500樽以上の原酒が眠っており、その中から厳選されたカスクのみがリリースされています。
一方、HOGSHEAD IMPORTSは、「シンプルで美味しいウイスキーを、良心的な価格で届ける」ことを目的とし、オールドスクール・スタイルのスコッチウイスキーにフォーカスするインポーターです。若いリフィル・シングルカスクは、60年代スコッチのノスタルジーを想起させるだけでなく、ファーストフィル以前に使われていた樽だからこそ、オークやピートの影に隠れることなく蒸留所本来の個性を最も純粋に表現できると考えています。彼らが重視するのは、興味深い香味、客観的な完成度の高さ、そして昔ながらのスコッチウイスキーが持つ懐かしさ。若い原酒はカスクストレングスでは度数が高くなりすぎることが多いため、それぞれの原酒に最も適した度数でボトリングし、飲み手が純粋に“楽しむため”のウイスキーとして届ける──その姿勢が、HOGSHEAD IMPORTSのセレクションに貫かれています。
商品コード： 8004699