ディーンストン ヴァージンオーク 並行 700ml 46.3%

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ディーンストン ヴァージンオーク 並行 700ml 46.3%スターリング城やバノックバーンの古戦場、スクーン城などで知られるパース州の北西部ティス川のほとりに建つ蒸留所。創業は、1966年で、91年にバーン・スチュワート社が買収。 麦芽に一切ピートは焚いておらず、フレッシュでマイルドな飲み口が特徴。かすかに 花の香りがする秀逸な酒に仕上がっており、 バージンオークは仕上げの熟成にバージン・オーク樽で熟成後、ノン・カラーリング、 ノンチルフィルターでボトリングされています。麦伝説に初登場のスコットランド ハイランド地域にあるディーンストン蒸留所。紡績工場の建物が改装され1965年にオープンした蒸溜所です。最初にシングルモルトがリリースされたのは1971年でしたが、そのときは「オールド・バノックバーン」というブランド名で発売。その後ディーンストンと改名され、現在に至っているようです。

ディーンストンは少し変わった蒸溜所としても知られています。オーガニックかつ電気を自給自足するという魁な蒸溜所です。
化学肥料や農薬を使わないで栽培された有機栽培大麦のみを原料として造られている。オーガニックウイスキーを造る蒸留所としてディーンストンはまさに先駆けです。

近くを流れるティス川の水は、仕込み水として使われるばかりでなく、タービンを回転させて発電にも利用されているのです。発電量は蒸留所が使うものしては充分すぎるほどの量で、余った電気は公共の送電線網に流して電力会社に買い取ってもらっています。

商品コード: 2258

重量: 1.5kg

サイズ: 700

※ 未成年の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への酒類の販売は行なっておりません。