ディーンストン　12年　並行　700ml　46.3％

￥4,950 税込 在庫：0

ディーンストン　12年　並行　700ml　46.3％ディーンストーン蒸留所のモルトは、どれも麦芽にピートを焚き込まないのが特徴でフレッシュでメロー。かすかに花の香りがする秀逸な酒に仕上がっています。飲み口はスウィートでマイルド。アンチル・フィルタードは、冷却ろ過（チルフィルター）をせず、通常より高いアルコール度数でボトリング。原酒により近い味わいが楽しめます。麦伝説に初登場のスコットランド ハイランド地域にあるディーンストン蒸留所。紡績工場の建物が改装され1965年にオープンした蒸溜所です。最初にシングルモルトがリリースされたのは1971年でしたが、そのときは「オールド・バノックバーン」というブランド名で発売。その後ディーンストンと改名され、現在に至っているようです。
ディーンストンは少し変わった蒸溜所としても知られています。オーガニックかつ電気を自給自足するという魁な蒸溜所です。
化学肥料や農薬を使わないで栽培された有機栽培大麦のみを原料として造られている。オーガニックウイスキーを造る蒸留所としてディーンストンはまさに先駆けです。

近くを流れるティス川の水は、仕込み水として使われるばかりでなく、タービンを回転させて発電にも利用されているのです。発電量は蒸留所が使うものしては充分すぎるほどの量で、余った電気は公共の送電線網に流して電力会社に買い取ってもらっています。

商品コード： 1402