『先行予約』1/26以降発送　モートラック　2009　16年　THE WHISKY HOOP (DL) FOR THE ULTIMATE SPIRITS　700ml　53%

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￥22,880 税込 在庫あり

モートラック　2009　16年　THE WHISKY HOOP (DL) FOR THE ULTIMATE SPIRITS　700ml　53%

歴史あるボトラーズブランドとして知られるダグラス・レイン社が、
RUDDER LTD. が運営する THE ULTIMATE SPIRITS 向けの第1弾として
厳選された1樽は、スペイサイドはダフタウンに1823年創業、ジョニーウォーカーをはじめとするブレンデッドウイスキーのキーモルトとして使われている原酒でもあり、「ダフタウンの野獣」とも呼ばれるほど圧倒的な力強い酒質が魅力のモートラック蒸溜所。
独自製法のいわゆる「2.82回蒸留」という蒸留方法も愛好家の間では有名な話だ。

今回の1樽は、ハウススタイルをピュアに育て上げた、まさにリフィル樽熟成が際立つ王道の中期熟成モートラック。メロンをはじめとした果実の香味なども好印象な1本。

【テイスティングコメント by 北梶 剛】
香り：甘いオーク、ウイキョウ、古本のインク、エルダーフラワー、革張りの家具、全粒粉ビスケット、チョコーク、後から大麦糖や砂糖漬けの果物のような甘い香りが漂う。
味わい：ハチミツ、フルーツポンチ、熟したリンゴ、ステーキの上のパイナップル、缶詰の黄桃やアプリコットのシロップ、フルーツキャンディー、樹脂、松の実、フルボディ。
フィニッシュ：青肉メロン、レモンケーキ、パプリカ、炭で炙った唐辛子、干し草、バジル、徐々にスパイシーに変化し、わさびやホワイトペッパーのスパイスが長く続く。
コメント：モートラックのハウススタイルとも言える凝縮感のある香味が上品且つ多層的に繰り広げられ、中期熟成モートラックに多いメロンの香味も楽しめる。熟成の本質、リフィルが極めた王道の中期熟成スペイサイド。

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