『先行予約』1/26以降発送　アイルオブラッセイ　2021-2025　4年　FOR THE ULTIMATE SPIRITS　700ml　59.2%

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アイルオブラッセイ　2021-2025　4年　FOR THE ULTIMATE SPIRITS　700ml　59.2%

ラッセイ島はスカイ島と本土の間にある人口161名の小さな島で、歴史的にはヴァイキングのホーム・プリンス・チャールズ・エドワード・スチュアートが逃れた地として知られている。
「アイル・オブ・ラッセイ蒸溜所」は、2017年にアラン・マッケンジーによって設立され、島民の愛したレシピを基にブレンデッドウイスキーを復刻している。ブレンダーならではのウイスキーメイキングを実践している。

THE ULTIMATE SPIRITSが厳選するラッセイは、ビーチやスイートなワクシーさを残しつつ、フルボディでグレーンウイスキーの要素を持ち、アイランズモルトの魅力を余すところなく体現している。

【テイスティングコメント by 北梶 剛】
香り：クレオソート、救急箱、タール、燃えさし、芝土、草張りの家具。インク、奥深く多様性のあるピートの後から、デメララシュガーやプルーンの仄かな甘い香りが漂う。
味わい：オロロソシェリー、ローストアーモンド、焼きカシューナッツ、トースト、正山小種紅茶、塩水漬けのブラックオリーブ、アンチョビ、ブラウンソースをかけたマッシュポテト。非常にスパイシー。
フィニッシュ：全粒粉ビスケット、タバコの煙、ダージリンの乾燥茶煎、スモークサーモンとスタウトビール、ブラックペッパー、ドライでアーシーな香味が非常に長く続く。
コメント：終始存在感を発揮する力強いピート由来のフレイバー。ウッディなスパイスとタンニン、それらを乗り越えた時に仄かに感じられる、ダークフルーツとコクのある甘さが興味深い。フルボディでアグレッシブな1本。

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