『先行予約』12月下旬発送 ウィルソン&モーガン カスクストレングスコレクション ベンネヴィス 2014-2025 10年 700ml 48%
￥14,814 税込 在庫あり
ウィルソン&モーガン カスクストレングスコレクション ベンネヴィス 2014-2025 10年 700ml 48%
★カスクタイプ：2ndフィルPXシェリーホグスヘッド#178＋2ndフィルオロロソシェリーホグスヘッド#179
互いの個性を補完し合う2つのシェリー樽を厳選し、ひとつはセカンドフィルのオロロソシェリー樽で64ヶ月熟成されることでドライで引き締まった骨格を与え、もうひとつは同じく64ヶ月熟成のセカンドフィルPX樽による、よりダークでトーストしたシリアルを思わせる深みを備えています。この2樽を融合させることで、過度な甘さに寄ることのない、完璧な複雑さと均整の取れたバランスが生み出されました。香りにはナッツの香ばしさと控えめなシェリーの甘さが立ち上がり、そこにベン・ネヴィスらしい芳ばしくオイリーなシリアルのニュアンスが重なって奥行きのあるアロマを形成します。味わいは、口に含んだ瞬間にベン・ネヴィス特有のシリアル感が明確に現れ、続いてオレンジピールの砂糖漬けやマジパンのほのかな甘みが広がり、タンニンは穏やかで、ミディアムボディながらフレッシュかつミネラル感に富んだ印象を与えます。さらにトーストしたペストリーのニュアンスが厚みを加え、後半にかけては次第にドライでスパイシーな方向へと移ろい、トースト感が増しながら蜂蜜のやわらかな甘さと塩ピーナッツの塩味が見事なコントラストを描きます。フィニッシュはドライで香ばしく、スパイスとトーストした穀物の余韻が心地よく持続し、甘さを抑えたシェリー樽由来の構成美が静かに全体を締めくくります。
ウィルソン&モーガンクラシックセレクションウイスキーの樽はすべてウィルソン＆モーガン代表であるファビオ・ロッシ氏により選ばれています。ノンチルノンフィルタードでボトリングされ、純粋にウイスキー本来の味わいを楽しむことができます。
この素晴らしいウイスキーはシェリーやポート、マルサラカスクにて12～18カ月フィニッシュ熟成させ、そのウイスキーの個性に合わせて46％、48％もしくは50％や100UKプルーフでボトリングされます。ウイスキー愛好家に心から楽しんで頂ける完璧なスコッチシングルモルトウイスキーとなるのです。
商品コード：