『先行予約』12/20以降発送　ケイデンヘッド　エニグマシリーズ　ハイランド　シングルモルト　40年　700ml　44.5%

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ケイデンヘッド　エニグマシリーズ　ハイランド　シングルモルト　40年　700ml　44.5%

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限定数：60本
カスクタイプ：バーボンホグスヘッド

ハイランド地方にある、スコットランド随一の背の高いポットスチルを擁する蒸溜所のシングルモルト。1985年蒸溜のバーボンホグスヘッドによるスモールバッチで、希少な40年熟成のカスクストレングスとしてボトリングされた特別な1本です。

香りは、長期熟成ウイスキーならではの円熟味が満ち、まるでダンネージ式熟成庫の空気を思わせる深みのあるアロマが広がります。やがてキャラメル菓子の甘い香りが立ち上がり、ジンジャーやアーモンドフレークのニュアンスが重なり合って複雑さを演出。

口当たりはなめらかで、落ち着いた味わいの中にオレンジやペストリーの甘味、ジンジャービスケット、アニスが広がり、時間とともにグリルしたパイナップルのような奥行きあるフレーバーへと変化します。

フィニッシュにはバニラアイスクリームの甘さが寄り添い、レモングラス、アップルウッドの香り、生ハムを思わせる繊細な塩味が余韻に現れます。エレガントさと複雑さが見事に共存する、長期熟成ウイスキーの極みを体現した逸品です。

【エニグマシリーズとは】
「ENIG MA（エニグマ）＝謎に包まれたミステリアスなもの。理解・解明が難しいもの」という単語の意味を表現したケイデンヘッドのシリーズです。蒸溜所名をラベルに表記せず、とにかく“美味しい”という条件を満たした、シングルカスクや同一蒸溜所の複数カスクのヴァッティング、シングルモルトおよびブレンデッドモルト、ブレンドウイスキーをボトリングしています。

【ケイデンヘッドとは】
1842年アバディーンに創業したスコットランド最古のインディペンデント・ボトラーです。ノンチルフィルターとノンカラーリングをポリシーとし、180年以上の歴史が積み上げた蒸溜所とのコネクションと磨かれた目利きによる品質の高さは他の追随を許しません。

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