『先行予約』サンマティアス　グランレセルバ　エクストラアネホ　700ml　38%

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サンマティアス　グランレセルバ　エクストラアネホ　700ml　38%

1993年、メキシコで初めて「エクストラ・アネホ」というカテゴリーを切り拓いた一本が、このサンマティアス グランレゼルバ エクストラアネホです。
ハリスコ州ロス・アルトスの自社畑で育てたブルーアガベを主原料に、アメリカンウイスキー樽とフレンチオーク樽でそれぞれ約36ヶ月じっくり熟成させた原酒をブレンドした長期熟成テキーラです。

香り：バニラの柔らかな甘香に、ドライアップルや洋なしを思わせる上品な果実香が重なります。リムーザンオーク特有のスパイシーなウッドノートが芯をつくり、熟成感のある深いアロマを描き出します。
味わい：チョコレートやバニラの柔らかな甘味がゆっくりと開き、ローストアーモンドのような香ばしさが奥行きを与えます。リムーザンオーク由来のタンニンとスパイスが重なり、長い余韻を形成します。
ペアリング：キャラメルナッツタルト、フィナンシェ、ビターチョコ、オレンジピールのショコラ、ブルーチーズなど、香ばしさ・苦味・塩味の要素を持つ食材と優れた相性を発揮します。

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