『先行予約』金ヶ崎薬草酒造　鬼のアマーロ　クラシック　700ml　25%

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金ヶ崎薬草酒造　鬼のアマーロ　クラシック　700ml　25%

ベーススピリッツ：米焼酎（10年熟成）
使用ボタニカル：ニガヨモギ、ヘンルーダ、アニス、コリアンダーシード、甘草、ラベンダー、フェンネル、シナモン、ブラックベリー、紫蘇、マジョラム等のボタニカル、甜菜糖金ケ崎薬草酒造より、待望のスタンダードアマーロをリリースします。
4年間を通じて様々なボタニカルを使用しながら、国産のアマーロとは何か？を模索し続け、ついに黄金の組み合わせにたどり着きました。
バニラやシナモン、フェンネルの甘いスパイスの香りにコリアンダーの柑橘香、自社畑で栽培されたブラックベリーや紫蘇、マジョラムなどのハーバルで果実味のある余韻の中に、ニガヨモギとヘンルーダによる、青い植物の苦味がしっかりと感じられる、まさに日本の風土、香りを感じることができるスタンダードな味わいのアマーロです。
ベースアルコールに使用している、粕取り焼酎は10年の熟成を行うことで、パイナップルや焼き菓子のような甘くフルーティーな味わいと僅かな酸味が特徴です。
そこにスパイスやハーブが交わることで、サンブーカ系のアニス香とアマーロ特有の苦味、さらに酸味すら感じることができる、非常にユニークな1本です。
ネグローニやペーパーブレインなどのクラシックカクテルにはもちろんのこと、食前酒や食後酒として様々なシーンでお楽しみ頂けます。寒い時期はお湯割りなどもおすすめです。

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