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ラム ボローニュ ゴールド 700ml 40% ブラックケインとレッドケインの2品種をブレンドしたブランをEXコニャック樽(5000リットルサイズ)の大樽(フードル)で18か月間熟成したものと、2年熟成、3年熟成の原酒をブレンド。フローラルでまろやかなアタックから、バニラを軸に、カカオやシナモン。塩バターキャラメル、バニラブリオッシュが現れる。実際のエイジングに比して熟成感がありフィニッシュも長い。
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