『先行予約』11/18以降発送 グレンアラヒー 1997 27年 PXシェリーホグスヘッド 700ml 52.1%
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グレンアラヒー 1997 27年 PXシェリーホグスヘッド 700ml 52.1%
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弊社創業25周年を記念して蒸溜所より特別に提供された、グレンアラヒー1997年蒸溜・PX（ペドロヒメネス）シェリーホグスヘッド熟成のシングルカスクです。
グレンアラヒー蒸溜所の熟成庫で27年の歳月を重ねたこの原酒は、1997年ヴィンテージ最後の一樽をカスクストレングスでボトリングした、極めて貴重な記念ボトルとなります。
色は深みのあるウォールナットブラウン。グラスに注ぐと、乾いたタバコの葉や炙ったコムハニーの香ばしい甘みが広がり、続いてブランデーに漬けたチェリーやいちじくのシロップが重なります。さらに、シナモンバタートースト、モカ、糖蜜の奥から顔を覗かせるブラッドオレンジタルトが、華やかなアクセントを添えます。
口に含むと、ココアやヘザーハニーのまろやかな甘味が広がり、やがて糖蜜漬けのフルーツへと移り変わります。時間とともに、ガトーショコラのほろ苦い甘み、砂糖をたっぷり加えたエスプレッソ、ショウガ糖、いちじくの濃密なシロップが次々と現れ、味わいに奥行きをもたらします。
フィニッシュでは、スパイスとブラッドオレンジのビターな甘酸っぱさが加わり、長く続く心地よい余韻が印象的。
PXシェリー樽特有の濃厚な甘味と熟成感が見事に調和した一本であり、オフィシャルリリースとしては最後の1997年原酒という特別な歴史を持つ、まさにコレクターズアイテムと呼ぶにふさわしいシングルカスクです。
【グレンアラヒー蒸溜所とは】
スコットランド・スペイサイド地区で1967年に創業しました。2017年にシングルモルト界の伝説的プロデューサー ビリー・ウォーカーが蒸溜所を取得以降、グレンアラヒーはその輝きを取り戻し、卓越したシングルモルトを生み出しています。「安定した”一貫性“ではなく、一つの作品としての“完全性”を追求しつづける」という信念に基づき、品質を磨き続けて生み出されるシングルモルトは、世界中のウイスキー愛好家から高い評価と信頼を集めています。
色：深みのあるウォールナットブラウン
香り：乾いたタバコの葉、炙ったコムハニー、チェリーのブランデー漬け、シナモンバタートースト、糖蜜、ブラッドオレンジタルト
味：ココア、ヘザーハニー、フルーツの糖蜜漬け、ガトーショコラ、エスプレッソ、ショウガ糖、いちじくのシロップ、スパイス
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