『先行予約』ダモワゾー ラム ビューXO 700ml 42%
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ダモワゾー ラム ビューXO 700ml 42%
マルティニーク島のすぐ隣、カリブ海に浮かぶグアドループ島に拠点を構えるダモワゾー家は、1942年よりベルビュー蒸留所を所有し、グランデ・テール地方の広大なサトウキビ畑の中心に位置しています。
ベルビュー蒸留所はグアドループ島最大の規模を誇り、年間生産量は約300万リットル。高品質なラムづくりで知られ、パリ農作物コンクールで20を超えるメダルを受賞しています。島内シェアは圧倒的な首位を維持し、現在では世界20か国以上で親しまれるトップブランドとして確固たる地位を築いています。日本でも古くからラム愛好家の間で高い人気を誇り、弊社でも最も長い取り扱い歴を持つ信頼のブランドです。
今回、待望の再入荷となった「ラム・ビュー XO」は、ダモワゾー家が受け継ぐ伝統的な製法を厳格に守り造られた熟成アグリコールラム。180リットルという小さな樽で最低6年間じっくりと熟成された原酒のみをブレンドしています。
口に含むと、まろやかなアタックから澄んだ力強さへと移ろい、濃密で芳醇な香りの中にスパイスのニュアンスが心地よく広がります。フィニッシュでは焙煎した穀物とバニラの甘みが立ち上がり、長く上品な余韻を残します。
グアドループ島の風土とダモワゾー家の情熱が生み出した、伝統と洗練が調和する逸品です。
【テイスティングノート】
香り： ほのかに樽香をまとった生き生きとした香り。バニラ、バナナ、キャラメル、カカオの甘やかなニュアンス。
味わい： まろやかなアタックの後に美しい力強さが広がる。焼き菓子やフランベしたバナナ。
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