M&H APEX SC ルビーポートカスク シングルカスク 2019 700ml 61.8%
M&H APEX SC ルビーポートカスク シングルカスク 2019 700ml 61.8%
M&H APEX（エイペックス）シリーズは、革新と創造性への探求から誕生した、まさにブランドの頂点を象徴するスモールバッチシリーズです。
蒸留責任者 トメル・ゴレン（Tomer Goren）氏が、バッチごとに樽と熟成環境を緻密に選定。
その中でも特に希少な「シングルカスク」は、一樽のみを焦点にした一期一会のボトルです。
本ボトルでは、ポルトガル北部・ドウロ地区の家族経営ワイナリーQuinta do Portal（キンタ・ド・ポルタル）より入手した
スパニッシュオーク製のルビーポート樽を使用。
この樽はおそらく、伝統的なポートパイプを組み替えた250リットルのホグスヘッド仕様です。
通算4年5ヶ月（53ヶ月）の熟成期間のうち、最初の39ヶ月をバーボンホグスヘッド樽で、残りの14ヶ月をルビーポートワイン樽でフィニッシュ。
M&Hとしては珍しく「トーニーポート」ではなく「ルビーポート」樽を使用しており、この試みによって生まれたウイスキーは、果実味あふれるジューシーさと素直な甘さが際立ちます。
華やかで明るく、果実由来の豊かなアロマを纏った、M&Hの新たな挑戦を象徴する一本です。
アウトターン311本（うち日本入荷204本）という、限定のシングルカスク。
【M&Hテイスティングコメント】
香り：赤系の花、ブラックプルーン（すもも）、温かみのあるスパイスとオーク香、そしてバニラ
フレーバー：キャラメリゼしたリンゴやリッチなバニラ、さらに赤系の果実とホワイトペッパー
フィニッシュ：余韻は長く、赤リンゴや黒系果実、バニラなど複雑。甘いのにドライさもある
商品コード： 8002801