エシカルスピリッツ　KYOTO　PEPPER　ETHIQUE　ジン　375ml　48％

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エシカルスピリッツ　KYOTO　PEPPER　ETHIQUE　ジン　375ml　48％

「IWSC 2023」でブロンズ賞を受賞した、京都生まれのエシカルジン。
新京野菜のひとつである「京の黄真珠」とジュニパーベリーのみで仕上げた、極めてシンプルかつ繊細なジンです。
「京の黄真珠」はハバネロの仲間ですが、ジンには辛味がなく、代わりに引き出された非常にフルーティーでエキゾチックな香りが印象的。
じっくりと時間をかけて蒸留することで、唐辛子とは思えないほど華やかで瑞々しい香気がジュニパーベリーと調和します。

【おすすめの飲み方】
よく冷やしてトニック割にすると、香りがより一層引き立ちます。
また、ブラッディサム（トマトジュース割）や、イカフライ・唐揚げなどの揚げ物とのペアリングも抜群です。

【ジンブランド「ÉTHIQUE（エシーク）」とは】
“ジュニパーベリー＋主役ボタニカル1種”のみを使用して蒸留する、シンプルでエシカルなスタイルを追求。
知られざる素材の“おいしさ”を引き出すことをテーマにしています。
本作は、素材の可能性を実験的に探る限定シリーズ「ENIGMA」から誕生し、受賞をきっかけに定番ラインへと加わった記念すべき一本です。

商品コード： 8001275