『先行予約』12月下旬以降発送 ゴードン&マクファイル グレンリベット 1940 85年 700ml 43.7%
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ゴードン&マクファイル グレンリベット 1940 85年 700ml 43.7%
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カスクタイプ：ファーストフィルシェリーバット（アメリカンオーク）
2025年10月2日、スコッチウイスキーの歴史において最も長い熟成期間を誇る 85年熟成シングルモルト がリリースされました。
一般的に18年や25年で「長期熟成」とされ、30年・40年・50年は滅多に口にできない存在です。そんな中、85年という年月を経たウイスキーは、まさに想像を超えた奇跡のボトル。通常なら樽内でアルコール度数が40度を下回り、ウイスキーとしてリリース不可能になるため、多くの樽はその前に瓶詰されてしまいます。
この85年熟成が実現した背景には、原酒の酒質、樽の選定、卓越したクオリティコントロール、そして数多の偶然が重なり合った奇跡的条件が揃ったことがあります。まさに 人智を超えた存在 と言っても過言ではありません。
【テイスティングノート】
香り：やわらかいエイジドレザーのアロマから、アプリコットコンポート、シナモン、かすかなワックスのニュアンスやシトラスフルーツの香りへと変化する。バニラのあとからドライサルタナやアニシードが現れ、奥の方に蜜ろうのポリッシュを感じる。かすかなスモークが背後に広がる。
味わい：なめらかで力強く、粗挽き黒コショウや甘い乾燥タバコに続いてセビルオレンジピールが現れる。モレロチェリーやプラムの風味がかすかなオークとバランスを取る。
フィニッシュ：ハーブの余韻が長く続くフルボディのフィニッシュ。
【デザインについて】
世界的に名高いアメリカ人建築家ジーニ・ギャング氏によるデザイン。
「オークの芸術性」というクリエイティブのテーマを体現したデザインは、樹木が琥珀をゆっくりと絡め取るイメージを喚起します。
ブロンズ製の４本の枝が螺旋を描きながら上へ伸び、グレンリベット蒸留所で蒸留された琥珀色の液体を収めたデキャンタを包み込んでいます。
枝のデザインはアメリカンオークに着想を得ており、85年間もの間、スピリッツを育んできたGM社の樽へのオマージュとなっています。
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