フェア ベリーズラム EXTRA OLD 700ml 40%
フェア ベリーズラム EXTRA OLD 700ml 40%
フェア・ラムの故郷は、中米・メキシコの南、グアテマラの東に位置するベリーズ。
この地で有機栽培されたサトウキビを、複数の独立農家が所属する組合から適正な価格で仕入れ、伝統的な製法で発酵・蒸留。
その後、アメリカンオーク樽で5年間熟成させます。
熟成を終えたラムはフランスへ運ばれ、仕上げにコニャックの水でアルコール度数を調整してボトリング。
自然と人にやさしい生産哲学のもとで生まれる、まさに“フェア”の名にふさわしいラムです。
サトウキビは環境に配慮した有機栽培で育てられ、土壌を守りながら一本一本を丁寧に手で収穫。
その努力は「有機サトウキビのフェアトレード認証」によって正式に認められています。
【テイスティングノート】
極めてまろやかな舌触りとスムースな喉ごし。にもかかわらず、しっかりとしたコクと魅惑的な香り。ストレート、ロックで楽しんでも、お気に入りのカクテルに使っても間違いありません。
チョコレート、コーヒー、グリルしたバナナの香り。
優しい自然な甘みとコク。チョコレート、ヴァニラ、洋梨の味わいで、とろりとした甘い余韻が続き、香ばしさが残る。
商品コード: 8003862