『先行予約』6/25以降発送　タムデュー　21年　700ml　47.5%

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タムデュー　21年　700ml　47.5%

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タムデュー蒸留所のオフィシャルボトルから登場した、限定スモールバッチリリースとなる21年熟成です。

1897年創業のタムデュー蒸留所は、設立当初からスペイン産の高品質なシェリー樽を使用し、100％シェリー樽熟成にこだわり続けてきました。2010年に一度閉鎖されるも、2012年に現オーナーであるイアン・マクラウド社が買収。創業時から受け継がれてきた伝統と哲学を守りながら生産を再開し、現在も変わらぬ製法で高品質なスペイサイドモルトを造り続けています。

この21年熟成は、定番レンジおよびスモールバッチシリーズの中でも最長熟成となる特別なリリース。アメリカンオークとヨーロピアンオークのオロロソシェリー樽原酒を使用し、ファーストフィルとリフィル樽を絶妙なバランスでヴァッティングしています。

47.5％でボトリングされ、ナチュラルカラー、ノンチルフィルター仕様。毎年12,000本のみリリースされる限定商品です。

深みのあるダークカラーを湛え、香りはレーズンやチョコレート、オークが広がるクラシカルなシェリー香が印象的。口に含むと、チョコレーズンやキャラメル、フィグの濃厚な甘みが広がり、優しいオークのニュアンスが全体を包み込みます。

フィニッシュではソフトなカカオビターが長く続き、上品で心地よい余韻を楽しめます。

長期熟成シェリーカスクの魅力を存分に堪能できる、クラシカルで王道のタムデュー。
豊かでリッチな味わいは、ぜひストレートでゆっくりと楽しみたい逸品です。

【オフィシャルテイスティングノート】
香りはシェリー&オーク、チョコレート、レーズンに温かいシナモンのおかゆ、味はジューシーなレーズン入りクリスマスケーキ、オレンジキャンディ、優しいオーク、フィニッシュはオークとスパイスの波が続き最後に甘いフルーツ。

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