『先行予約』9/24以降発送　仁井田本家　おだやか　純米冷おろし　1800ml　15度

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￥4,400 税込 在庫あり

仁井田本家　おだやか　純米冷おろし　1800ml　15度

福島県産有機栽培米「五百万石」、仕込み水は自社山の湧き水(軟水)で仕込んだ冬から春にかけて上槽した新酒を火入れし、ひと夏を越して程よく熟成し味のりしてまろやかになった頃合いをみて原酒をそのまま瓶詰め
本品は世界で最も影響力のあるワイン評論家であるロバートバーカー氏がテイスティング評価をして高得点を頂いた傑出品に認定された『穏　純米吟醸　生原酒槽口直汲み』の火入れ冷おろしタイプ

主な使用米：福島県有機JAS認証　五百万石
タイプ：生酛
精米歩合：六割
詰め口：1回火入れ

ペアリングの提案
ごま油をきかせたブリやマグロのカルパッチョ、鶏もも肉の岩塩焼き、エビチリなど

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