新蒸留研究所　No.7　[draft]　ハイジュニパージン　500ml　47%

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￥3,410 税込 在庫あり

新蒸留研究所　No.7　[draft]　ハイジュニパージン　500ml　47%

これは先行発表した製品である。当研究所は「蒸留を創造的に自由に実験し続ける活動体」として、常に様々なプロジェクトに挑戦している。香りを楽しむ製品は、人が感受してはじめて完成するもの。研究中であってもあえて製品として世に送り出すことで、多様なフィードバックを受け取ることができる。それがどんな結果であれ、何らかの成果までの大切なプロセスである。また時には、思いがけない出会いや発見につながる。世界が豊かな香りに満ち溢れているという歓びを、あらゆる人々と分かちあうこと。この活動が、香りを楽しむ文化の持つ可能性を、さらに広げるものと信じている。

口に含んだ瞬間、鮮烈なジュニパーの香りが広がり、後半にはスパイスと柑橘のニュアンスが重なります。
ドライで引き締まった味わいは、ジントニックやマティーニなどシンプルなカクテルで真価を発揮。
「ハイジュニパー」の名の通り、ジュニパー好きのために生まれた、骨太でストレートなクラフトジンです。

商品コード： 8003909