『先行予約』8/24発送予定　LONG GOOD　ジン　ナチュール　THREE　400ml　45%

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￥3,850 税込 在庫あり

LONG GOOD　ジン　ナチュール　THREE　400ml　45%

LONGGOOD GIN NATURE：季節を映す、香りのハーモニー

LONGGOODでは、優しく華やかなアロマを生かすことを大切に、季節ごとの旬の素材を取り入れることで、少量生産ならではの繊細な味わいの変化をお届けできるジン造りを目指しています。

岐阜の古木が育んだ、完熟梅の恵み

今回、私たちが選んだのは、岐阜市内の古木で大切に育まれた梅の実です。
樹上で完熟を迎え、とろけるような甘い香りを放つ梅を、まるごと回転式減圧蒸留機でじっくりと低温蒸留しました。

完熟梅には、桃を思わせる「γ-デカラクトン」をはじめ、リンゴやパイナップルにも共通する「酪酸ブチル」、花やアーモンド、さくらんぼのニュアンスを持つ「ベンズアルデヒド」、そして華やかさとフルーティーさの象徴であるリナロール、ゲラニオール、ネロールといった、多彩な香り成分が凝縮されています。
これらの繊細なアロマを、低温蒸留によって余すことなくアルコールへと移行させることに成功しました。

常に進化を追求する、クラフトマンシップ
LONGGOODは、レシピに縛られることなく、私たちが培ってきたジン、そして世界中のカクテルに関する深い知識と経験を最大限に生かし、常に新しいジンの可能性を探求し続けます。
最高の美味しさを表現するため、一つひとつのバッチに全力を注ぎ、最高の品質でお届けできることを目指してまいります。

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