『先行予約』 8/26以降発送 フォルタレサ スチルストレングス 750ml 46%
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フォルタレサ スチルストレングス 750ml 46%
アガベ100%でつくられるプレミアムテキーラで、蒸溜後に一切加水をしない‘スチルストレングス’でボトリングしたブランコタイプのテキーラです。
フォルタレサ蒸溜所では、アルコール収率よりもアガベ本来の風味を重視しており、テキーラの蒸溜時における一般的なカットポイントが約55%とされる中で、あえて46.0%という低めの度数でカットしています。
そのため、通常の加水タイプ(ABV40%)でも加水量が抑えられることで、アガベの風味がたっぷりと感じられますが、スチルストレングスでは加水をしていない分、
アガベの風味がより一層ダイレクトに感じられます。
色は無色透明。
香りはグリーンオリーブやグレープフルーツ、加熱したアガベ、そしてややアーシー(土っぽい)なニュアンスがあります。
味わいはバタリーで、通常のブランコよりもさらにアガベの存在感が強く、オリーブ、パプリカといった植物的な要素にバニラの甘みが重なり合った、上質なプレミアムテキーラです。
これまで、テキーラの蒸溜所に訪れた人のみが味わうことを許された蒸溜したての味わいをボトルに詰めたブランコタイプのテキーラ、ぜひこの機会にお楽しみください。
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