『先行予約』7/8以降発送　新里酒造　琉歌　NEW BORN　2025　ex-Bourbon Cask　700ml　58%

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新里酒造　琉歌　NEW BORN　2025　ex-Bourbon Cask　700ml　58%

フレッシュなすももの香りの後に、シナモン、ジンジャークッキー、スイートオレンジ、そしてほのかな白ブドウの香りが加わります。
クリーミーな口当たりと、煮詰めた砂糖やカスタードプリンのような濃厚な甘さが特徴で、フィニッシュでは薬草系のビターな余韻が長く続きます。
沖縄の亜熱帯気候で貯蔵することで、エンジェルズシェアが年間10％と高いですが、その分樽成分の抽出が早く、短期熟成で樽感の強い酒質を造ることができました。

【新里酒造とは】
創業は1846年、現存する沖縄の酒造所で最も古い泡盛メーカーです。
それ以来、伝統の技と精神を受け継ぎ170余年、7代目当主がのれんを守っています。
2020年よりウィスキー事業を展開し、沖縄らしい「新里ウィスキー」を販売。
伝統を残しつつ、新たな手法にも日々チャレンジし、旨い酒を造っています。

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