『先行予約』5/30以降発送　MAHOWBREW（マホウブリュー）　V.I.T.R.I.Ø.L III（ヴィトリオール スリー）340ml　7.5%

---

￥758 税込 在庫あり

MAHOWBREW（マホウブリュー）　V.I.T.R.I.Ø.L III（ヴィトリオール スリー）340ml　7.5%

ノルウェーの伝統酵母Kveikを使用したIPAシリーズ第三弾。今回は、ノルウェー南部・Stordal地域でPetter Øvrebust氏が採取したFramgarden Kveikを使用しました。
この酵母は、高温発酵によりメロンやマンゴーのような豊かなアロマを放つのが特徴です。
ホップにはVic Secret、Kohatu、Nectaronの3種を採用。前作「V.I.T.R.I.Ø.L II」と同様、一次発酵中と発酵後の2回に分けて投入することで、それぞれのホップが持つ個性を引き出しました。
ガツンとした高IBUの苦味に、酵母とホップが織りなすトロピカル＆メロン様の芳醇な香りが重なり、深みのある味わいに。さらに、ダンクやウッディーなニュアンスも加わり、複雑で飲みごたえのある一杯に仕上がっています。

商品コード：